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腊肉和莴笋怎么做好吃

2024-10-28 14:17:16

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1、材料:莴笋一根,腊肉一块,香菇6朵,小青椒5根,蒜瓣几颗,豆瓣酱,白醋,生抽,盐,鸡精,五香粉各适量。

2、莴笋切片,腊肉的肥肉和瘦肉分开切片,香菇切片,辣椒切丝,蒜拍碎切粒。

3、热锅下油,将肥肉熬成油渣,腊肉油很香哦!再将瘦肉放入一起煸炒。

4、放入白醋和豆瓣酱,蒜米,将肉炒的更入味。

5、放入辣椒和莴笋炒至断生后加入香菇继续炒至熟。

6、最后放入少许盐,鸡精和五香粉即可。

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