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山药红豆糕的家常做法

2024-10-28 22:17:10

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1、食材:山药200g,红豆100g,白糖40g,水果樱桃若干。

2、山药隔水蒸熟。

3、蒸至筷子可以戳穿即可。

4、去皮打成山药泥。

5、红豆提前泡水12小时,后蒸熟。

6、锅内放水烧开下糖熬糖浆。

7、下红豆翻炒,至水干。

8、出锅时红豆表面有一层薄薄的糖结晶体。

9、将山药泥和处理好的红豆混合。

10、使用模具造型。

11、造型装盘,点缀水果即可。

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