炒馕的做法

1、主料：馕1个、包菜1颗。

2、辅料：油1勺、盐1小勺、大蒜1颗、糖少许、醋1小勺、生抽1勺、鸡精1小勺。

3、将馕切成菱形块状。

4、包菜洗净用手撕成片。

5、热锅凉油，油热8成，倒入馕块。

6、将馕块炸到金黄色捞起备用。

7、锅留底油，放入蒜末爆香。

8、倒入包菜翻炒、加入白糖翻炒均匀、加入醋翻炒均匀、加入盐调味。

9、加入馕块翻炒均匀，最后加入鸡精即可。