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如何做法式芥末酱

2024-10-29 01:37:05

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1、将蒜、酒和洋葱加到一个小锅里,然后加热到沸腾。洋葱需要切小块,大蒜需要切碎。

2、将火调小,不盖盖子,慢炖5分钟。

3、将锅从火上移走,然后将混合物倒到碗里,放到一边冷却。

4、将干芥末倒入小炖锅里,然后把将酒的混合物过滤(滤去洋葱和大蒜)到锅里。把它们搅拌均匀,加入辣椒酱、盐、油和蜂蜜后,彻底搅拌。

5、用小火加热,并且不断搅拌,直到它变得浓稠。当汤汁面的浓稠时,千万不要离开,你需要继续搅拌,这样才能调出好的浓稠度。

6、等它变得足够浓稠后,停止加热即可。

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