甜瓜有什么功效和营养价值

1、清热解暑。甜瓜含有大量的水分、碳水化合物、柠檬酸、胡萝卜素、维生素B和C等成分，能清热解暑，生津止渴，除烦畅胸。

2、保护肝功能。据研究，甜瓜蒂含葫芦素B，能明显增加实验性肝糖原蓄积，减轻慢性肝损伤，阻止肝细胞脂肪变性和抑制肝纤维组织增生，以及改善肝功能等作用；另外，甜瓜蒂有退黄疸的作用。

3、催吐。因甜瓜蒂含有苦毒素、葫芦素B、E等苦味素，能刺激胃黏膜引起呕吐，对食物中毒和药物中毒等有显著效果。

4、驱虫杀虫。甜瓜子含有驱杀蛔虫、丝虫等寄生虫的成分，对治疗虫积病症有一定功效。

5、补充营养。甜瓜瓤含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐等营养物质，有助于病情好转和机体健康；另外，甜瓜中含有一种蛋白转化酶，有助于肾脏病患者消化吸收。