温面的做法
2024-10-29 04:23:52
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1、玉米面200g,尖椒2根,胡萝卜1根,洋葱半个,辣白菜少许,耗油少许,酱油少许,鸡精少许,盐少许。
2、锅里加冷水放入玉米面条开火,水开后关火闷三分钟,捞出面条过凉水一次就可以不要太凉。
3、尖椒切丝用盐腌一会,牛肉或是瘦猪婆随意,切丝。
4、洋葱,胡萝卜,辣白菜,分别切丝,锅里放少许油把肉丝炒变色加腌好的尖椒丝翻炒几下。
5、然后把洋葱胡萝卜辣白菜丝放入锅里,翻炒片刻,加耗油,酱油,然后加水适量,水开后加大喜大,滴几滴香油。
6、将炒好的料浇在面上放点香菜。
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