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萝卜干的做法大全

2024-10-29 05:10:48

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1、萝卜干的吃法

原料:萧山萝卜干150克,青豆200克,虾米50克,油、盐、味精适量。

做法:萧山萝卜干切丁,青豆仁,虾米、洗净备用。油烧热,倒入青豆仁略炒,加盐、味精继续翻炒,然后倒入萝卜干、虾米略炒至入味

即可。

2、萝卜干蒸猪肉

原料:萧山萝卜干150克,五花猪肉300克,植物油、酱油、白糖、味精、黄酒各适量。

做法:将萝卜干切成约1厘米大的丁,用温水泡软备用。五花肉切成小块后,在油锅中炒一炒,放点白糖、黄酒、酱油、味精,使五花肉上色

入味后,再下入萝卜干拌和,盛入碗中上笼蒸约半小时,出锅即可食用。

3、萝卜干拌花生

原料:萧山萝卜干200克,花生米150克,油、白糖、味精、肉味调味素、葱花少许。

制法:将萝卜干切成1厘米大的丁,用温水泡软,加入少许白糖、味精,上笼蒸透备用。花生米在小油锅中用慢火炒熟后,再倒入上述各种调料中,炒拌均匀即可出锅。

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