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花菜炒蛋的家常做法

2024-10-29 05:46:13

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1、食材:花菜200克,鸡蛋三个,葱一段,食用油适量,生抽适量,盐适量,料酒适量。

2、花菜掰成小朵放水里冲洗干净。葱切段。

3、洗净的花菜放沸水里焯熟,捞出放凉。

4、鸡蛋打大碗里,放入适量盐打匀。

5、花菜放入鸡蛋液里搅拌均匀,放入适量生抽拌匀。

6、炒锅上火,食用油烧热放入葱花爆香。

7、倒入花菜鸡蛋液翻炒。

8、鸡蛋炒熟后放入小匙料酒翻炒均匀即可出锅。

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