如何烹制小扁豆
2024-10-29 06:40:03
好评回答
1、一杯小扁豆要搭配两杯水(500 mL)。把一杯(250 mL)已经筛选过的小扁豆倒进一个中等大小的炖锅里,然后再倒入两倍的水。
2、扁豆的量根据需要酌量倒入,但是你要保证水的量必须是扁豆的两倍。
3、快速地煮扁豆。用中档的火快速地把扁豆煮一下,不要煮到水沸腾了那么久。
4、快速煮的时候你会看到有一些小气泡从锅底冒到表面上。而沸腾时是会有大的气泡像波浪一样冒到表面。因此你在做的时候要注意观察,不要煮太久了。
5、煮的时候不要给锅盖盖子。
6、炖20-30分钟。把火调到中档或者比中档再低一点,开始慢慢炖扁豆。
7、在慢炖的时候,你应该只能看到很小的气泡往上冒,你甚至也能看到小扁豆也在动,但是动的幅度很小,因此要把握好火候。
8、煮的时候你要随时看着点,如果水不够了就要再加一些,但是也不要太多,水只要刚好漫过扁豆就足够了。
9、煮的时候不要盖盖子。盖住盖子的话锅内的热量散不出去,难以达到慢炖的效果,最后扁豆就会煮糊了。
10、如果是煮那种老一点的小扁豆,时间就会长一些,而且煮的时候扁豆身上的皮也可能会脱掉。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:焗油膏弄手上怎么洗掉
- 下一篇:呢大衣需要如何洗
猜你喜欢
-
我国花生产地集中在哪里
阅读量:39 -
兰花为什么花苞刚长出就枯萎了
阅读量:71 -
醉酒驾驶电动车怎么处罚
阅读量:19 -
摩托车没有驾驶证怎么处罚
阅读量:21 -
个人所得税每月怎么扣
阅读量:23 -
菊花为什么会枯萎死掉
阅读量:72 -
兰花的花蕾枯萎了什么原因
阅读量:22 -
满天星干花的养殖方法和注意事项
阅读量:17 -
未成年无证驾驶怎么处罚
阅读量:70 -
高速上副驾驶不系安全带怎么处罚
阅读量:26
猜你喜欢
-
阅读量:64
-
阅读量:86
-
阅读量:63
-
阅读量:7
-
阅读量:6
-
阅读量:32
-
阅读量:69
-
阅读量:17
-
阅读量:10
-
阅读量:11