番茄锅的家常做法
2024-10-29 06:40:29
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1、主料:土豆180克、番茄200克、肥牛180克。
2、辅料:姜6克、蒜5克、葱10克。
3、做法:
(1)土豆去皮切片。
(2)锅中放油,倒入姜丝,蒜片,大火爆香。
(3)倒入番茄,小火翻炒至浓稠。
(4)倒入土豆片,翻炒均匀。
(5)加入清水,盐,黑胡椒粉,白糖,搅拌均匀。
(6)加入肥牛,翻炒至变色,倒入葱段,翻炒均匀。
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