香甜爆米花的家常做法
2024-10-29 07:06:26
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1、材料:玉米粒100克、黄油10克、白砂糖2勺。
2、锅中加入黄油,小火热化。
3、加入玉米粒,盖上盖子,大火,一只手抓住盖子,另一只手端起炒锅不停摇动(离火有1厘米左右的距离),大概1分钟就可以听到劈啪劈啪的声音。
4、听到劈啪劈啪的声音后,转小火,继续一只手按住盖子,另一只手端起炒锅不停摇动,持续3分钟左右,声音逐渐变小,声音差不多消失后即可打开锅盖。
5、可以看到玉米粒已经爆成米花了,立即加两勺糖,然后用铲子搅拌,待糖融化后沾到爆米花上即可关火。香甜的爆米花就完成了。
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