如何烹制鹰嘴豆手抓饭
2024-10-29 07:55:13
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1、材料:大米300g,猪排骨300g,大米,胡萝卜2根,洋葱1/2个,姜3片,八角3个,香叶3片,桂皮1小块,生抽豉油1大勺,盐适量,孜然粉适量。
2、锅中烧水,水开后放入排骨焯烫。
3、焯烫后的排骨用冷水洗去浮沫。
4、胡萝卜去皮、切丁。
5、洋葱洗净、切粒。
6、姜切片,八角及香叶放入茶包袋。
7、锅烧热,放少许油,放入洋葱粒,小火煸炒几下。
8、放入排骨,翻炒均匀。
9、加入足量清水。
10、放入茶包袋和姜片。
11、加入生抽豉油。
12、加少许盐。
13、放入胡萝卜丁和洋葱丁。
14、再次煮开后,全部材料倒入电饭煲,加入大米。
15、倒入孜然粉,按下煮饭键,煮饭键弹起后焖十分钟即可。
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