新加坡除夕有什么吃的
2024-10-29 10:26:19
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1、捞鱼生是南洋一带的民间年俗。尤其流行于新加坡、马来西亚等地。南方一些地区,民间有人日节捞鱼生的习俗,捞鱼生时,多人围满一桌,把鱼肉、配料与酱料倒在大盘里,大家站起身,挥动筷子,将鱼料捞动,还要不断喊到:“捞啊!捞啊!发啊!发啊!”而且要越捞越高,以示步步高升。
2、盆菜是广东深圳和香港新界的饮食习俗,据传起源于南宋末年,已有数百年的历史,是一种杂烩菜式。传统的盆菜用木盆或锑盆盛载。每逢喜庆节日,例如新居入伙、祠堂开光或新年点灯,新界的乡村均会举行盆菜宴。盆菜,这种源于元朗围村的传统菜式,一盆菜里可荟萃有百菜百味,共冶一炉,基本原则是“和味”。过去,农村里有喜庆事,便在空旷的地方,配以木台木凳,以木炭加热,大家围着热烘烘的盆菜,一边品尝,一边庆祝。人们喜欢逢年过节时吃盆菜,盆菜就有了喜庆团聚的意义。
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