如何挑选优质的覆盆子

1、看外形

外观上体型饱满、颜色均匀，一般是日照时间比较长的象征，那样的覆盆子也会更甜一些，同时覆盆子也要挑选菱形的那种。

2、看颜色

建议挑选颜色深红、有光泽的为佳，覆盆子的颜色越深，说明熟得越狠，味道越好，可以放心食用。

3、看硬度

一般在挑选覆盆子的时候，建议选择较硬的，一般果实比较软或者局部较软，是不建议挑选的，容易腐坏。

4、看大小

不要一味的挑选大果实，一般小型果实在口味上也不差于大型果实，果实异常大的话建议不要挑选。