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海螺肉不能吃哪些部位

2024-10-29 11:16:19

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1、海螺的尾部是不能吃的,在食用之前,需要去除干净的,因为海螺的尾部不仅味道十分的腥,并且其中还含有大量的沙子、排泄物、寄生虫以及细菌等等有害成分,会影响海螺肉的食用口感,同时还会危害身体的健康。

2、海螺的脑神经分泌的物质位置在头部,轻轻扒开头部的肉,就看到黄豆粒大小的黄色物质,用筷子挑出来去除,还有旁边的绿色筋都一起给弄掉。在烹饪海螺肉之前,尽量将海螺尾部去除干净,然后用大量的清水清洗干净,充分的吐沙,才能放心食用。

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