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鳝鱼怎么处理粘液

2024-10-29 12:41:41

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1、将鳝鱼拍晕后,一手拿着鳝鱼的头部,一手抓一把盐,均匀涂抹在鳝鱼的身上,这样反复几次就可以将表皮的粘液去除掉了。

2、烧一锅热开水,将鳝鱼拍晕后扔进锅里,烫一会儿再捞出来,冲洗几次,这样就可以轻松将外表皮的粘液清除掉了。

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