冬虫夏草滋阴润肺的食用方法是什么
2024-10-29 13:42:46
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1、食材:老雄鸭一只约1500克,冬虫夏草5~10克。
2、取老雄鸭一只,宰杀后放血去毛,从尾腹部开一个小口,去尽内脏,然后将鸭子洗净。
3、将鸭头劈开把冬虫夏草塞进鸭头鸭脖内(或者是用筷子在鸭背或鸭腹上戳些个小洞,将冬虫夏草分别塞进小洞内)。
4、再放入碗中,在鸭体内外加适量黄酒、生姜、大蒜、胡椒、食盐等调料,再浇上清汤在放进蒸锅上蒸熟即可食用。
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