藏红花的食用方法有哪些
2024-10-29 14:20:12
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1、藏红花茶:取藏红花花丝5--10根,用1000ml开水浸泡后饮用,反复可泡3次左右,最后连同藏红花花丝直接吃下,如此小量长期使用,其性温和,效果很不错,但贵在坚持。藏红花茶的味道被阿拉伯人称为“来自天堂的味道”。
2、藏红花酒:藏红花单方药酒:藏红花3~4克,白酒1斤(500毫升),浸泡一周后可饮用,每日20~30毫升。
3、藏红花粥:大米100克、藏红花10~20根,加水适量,煮成粥即可食用,每日一次。
4、藏红花米饭:先将米洗干净,加入5根左右藏红花,适量水,搅拌均匀,煮熟后即可直接食用。
5、藏红花椰奶青口汤:炒小洋葱末和蒜片至香后放入黑青口,倒入白葡萄酒后再加入藏红花,直至青口都开口,取出;将椰奶加入锅内慢慢煮沸并浓缩,再加入奶油并煮开,用盐和胡椒适当调味;把蔬菜丝放入汤碗中,青口排放在周围,并用带壳的青口点缀;把锅中的汤倒入粉碎机中,打碎使汤面有小的泡沫,倒入汤碗中用香菜点缀。
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