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淡菜干丝汤的家常做法

2024-10-29 15:59:21

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1、黑木耳,黄花菜,淡菜干提前泡发洗净,白干, 泡好的黑木耳,培根切丝。

2、水烧开,分别焯烫白干,黄花菜。

3、烫好后加凉水泡上。

4、换上干净的清水加淡菜烧开,过凉水待用。

5、油锅加热,煸香姜末。

6、加入培根,淡菜翻炒出香味。

7、加白干,黄花菜,连水一起加入,再加入黑木耳丝,史云生的高汤。

8、烧开大火煮两三分钟加少许盐调味就可以。

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