孜然烤香菇的家常做法
2024-10-29 16:09:20
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1、主料:新鲜香菇9朵;配料:青椒、芹菜;佐料:孜然、桔子皮、植物油、盐、蕃茄沙司。工具:平底锅、电磁炉。
2、准备好材料:取新鲜香菇几朵,洗净,用干净的白纱布吸干上面的水;用小刀切去香菇的柄;在香菇的顶上划一个“十”字(也可以是自己喜欢的开口如“V”字形、“米”字形);接着,撒上孜然粉。
3、给每个香菇浑身上下涂上一层植物油,同时将撒在上面的孜然涂抹均匀,然后取植物油倒入平底锅内,将平底锅前后左右倾斜一下使油流动铺满锅底,再摆入香菇,最后撒上一层孜然即可。
4、准备开始烤香菇啦,最后,在盖上锅盖之前,记得要在香菇上面撒上一层盐。好,盖上锅盖,用最小火烤十分钟。
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