竹笋鸡汤的家常做法
2024-10-29 16:21:16
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1、主料:土鸡一只、竹笋2根;辅料:黄酒2汤匙、小葱3根、盐少许、生姜片8克。
2、步骤:土鸡和竹笋洗净;把土鸡斩成大块,竹笋去壳,去老根后切成滚刀块;备好黄酒,生姜片,小葱;先把鸡块和笋块冷水下锅焯水后捞起洗净;再把鸡倒入电压锅内,加入清水,再把姜,葱和黄酒倒入通电后选择鸡肉键;
等时间到能开盖时候,打开加入竹笋;加盐再盖上压5分钟即可,吃之前把表面的油撇一下,也可以不撇;盛出后撒上葱花即可享用。
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