锡纸秘烤羊排的家常做法
2024-10-29 17:38:31
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1、材料:羊肋,面包屑三十克,橄榄油约六十克,蒜蓉,芥末各一大大勺子,迷迭捍,黑胡椒,盐,油各一小勺子。
2、将羊肋骨从骨头外把肉切开,注意,一定要切成均等的分量并去掉羊肉表面的白色脂肪层。
3、把切好的羊肋骨放在容量里,将迷迭香撒在上面,再把橄榄油,少许盐,颗粒状的芥末和黑胡椒涂抹在羊肋骨上,腌上约半小时左右。
4、将羊排蘸满准备好的面包屑。
5、将烤盘内放入锡箔纸,然后放入羊排,用锡箔纸盖住。
6、如果在家使用电烤箱需要将烤盘内放入锡箔纸,然后放入羊排,用锡箔纸盖住。烤箱预热到210度,烤烤盘推入,烤上纸二十分钟取出,揭去锡箔纸翻面再烤上纸十分钟即可。
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