牛肉汉堡的家常做法
2024-10-29 17:42:30
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1、原料准备:牛肉馅200克,汉堡胚2个,鸡蛋清20克,西红柿50克,黄瓜50克,生菜10克。
2、肉馅装进大碗里,加姜末,料酒,胡椒粉,酱油,蚝油,蛋清,水淀粉拌匀后,朝一个方向搅打上劲。
3、把处理好的肉馅做成圆形肉饼生坯,热锅上油,放入肉饼双面煎熟取出备用。
4、汉堡面包对半切开,在切开的汉堡面包中间依次铺上生菜,番茄片,黄瓜片,挤上沙拉酱。
5、摆上煎好的肉饼,再盖一层蔬菜,合上汉堡面包即可。
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