蜂蜜烤翅的家常做法
2024-10-29 17:43:24
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1、原料准备:鸡翅适量,葱丝适量,姜丝适量,蒜片适量,花生碎适量,生抽适量,老抽适量,料酒适量,蜂蜜适量。
2、鸡翅前后两面顺着鸡皮的纹理斜着划两刀,放入热水中焯去血沫。
3、焯过水的鸡翅中放入葱丝、姜丝、蒜片、料酒、生抽,拌均。腌渍十分钟左右,时间越长越入味啦。
4、烤盘铺好锡铂纸,先刷上一层色拉油,然后摆好腌渍好的鸡翅。在鸡翅表面再刷一层色拉油。放入烤箱200度,烤2分钟。
5、取出将鸡翅翻面,刷一层老抽,再刷一层蜂蜜。放入烤箱再烤2分钟。
6、2分钟过后,再次取出鸡翅翻面,刷一层老抽,再刷一层蜂蜜。放入烤箱烤2分钟。取出撒上花生碎,用小勺淋上蜂蜜,再入烤箱烤2分钟。再次取出即好,可以开动了。
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