韭菜粉丝包的家常做法
2024-10-29 17:51:35
好评回答
1、将酵母溶解在温水中,缓缓的倒入面粉中,搅拌成雪花状,揉成面团(掌握面光、盆光、手光的三光原则);
2、放在温暖处发酵至2-2.5倍大小;
3、韭菜洗净沥干水分后切碎;粉丝温水泡软后切碎;鸡蛋搅匀倒入炒锅中,炒碎备用;
4、炒锅热油,放干红辣椒爆香后,将韭菜、鸡蛋、粉丝倒入锅中,小火翻炒1、2分钟后关火,将馅料翻拌均匀,加盐、鸡精调味,盛出冷却待用;
5、发酵好的面团排气,充分揉匀后切成小剂子;
6、将面团擀成四周薄,中间厚的面片,放上馅料;
7、捏紧摺口,包成包子;
8、蒸笼刷油或者铺湿纱布,放上包子生胚,盖上锅盖醒发20-30分钟;
9、醒发好后,包子生胚明显变大;
10、冷水上锅蒸,大火烧至水开上汽后,转中大火蒸约13分钟关火,不揭盖,继续焖3分钟即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:鸡蛋炒虾仁的家常做法
- 下一篇:怀孕初期食用哪些水果更滋补
猜你喜欢
-
荒漠化的成因
阅读量:73 -
北京故宫的相关资料
阅读量:26 -
世界文化遗产莫高窟
阅读量:46 -
父亲节的礼物作文
阅读量:13 -
父亲节2021年是几月几日
阅读量:23 -
父亲节的祝福话语简短
阅读量:37 -
土地荒漠化是什么意思
阅读量:8 -
世界禁毒日是每年的几月几日
阅读量:17 -
禁毒宣传知识
阅读量:78 -
禁毒宣传材料
阅读量:6