豆蔻的使用方法有哪些
2024-10-29 18:45:05
好评回答
1、草豆蔻在白豆蔻的基础上又多出了去除杂味,增加甜味的作用,在菜肴中可以用来替代白豆蔻的使用,不仅如此在使用烧、煮、焖等手法制作菜肴时,也可使用草豆蔻的特性。
2、而肉豆蔻则完全不同,虽说同样具有增加辛香味的作用,但是肉豆蔻气味较重,略带苦味,一般用于肉性食材之中,而且用量不宜过多,它的增香程度跟煮制的时间有关,时间越长香味越浓厚,所以一般在卤水中比较常见,也可以将其制成粉末使用。
3、因此,我们在家庭中烧菜时,可以放入一至两个肉豆蔻,用以使香味足够浓郁,再根据食材的膻味,腥味程度放入适量的草豆蔻,搭配起来用,既有了香味,又去除了食物的腥膻味。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:卫生间墙砖怎么选
- 下一篇:枇杷的成熟月份以及枇杷功效有哪些
猜你喜欢
-
圣骑士怎么加点
阅读量:20 -
召唤怎么加点
阅读量:48 -
小艺建议怎么删除
阅读量:76 -
奥格瑞拉声望怎么开启
阅读量:16 -
吃鸡号怎么买
阅读量:60 -
古代五福是哪五福
阅读量:71 -
中国人常说五福临门五福是哪五福
阅读量:58 -
端午文案结束语
阅读量:57 -
搞笑的招聘文案
阅读量:88 -
肘子怎么吃
阅读量:49
猜你喜欢
-
阅读量:32
-
阅读量:18
-
阅读量:72
-
阅读量:89
-
阅读量:9
-
阅读量:84
-
阅读量:51
-
阅读量:67
-
阅读量:10
-
阅读量:54