小米和黄米傻傻分不清
2024-10-29 18:51:56
好评回答
1、外观区别
小米是粟米,原来的意思是粮食,后来就指小米。因为小米是粟的种子,小米颗粒很小,外壳是也是黄色的。煮粥后会浮起米脂。黄米又叫黍,糜子,有糯和不糯的口感,他颗粒比小米要大一些,过去也是北方主粮。外壳的颜色是红色的。这就是外观的差别。
2、植株差别
小米结的穗子比较粗,一条一条的,看起来像毛茸茸的狗尾巴草,上面聚集很多颗粒,带有红色绒毛,叶子像茅草叶子,比较宽。但是黄米穗子是一根主穗上有很多细长的穗子,穗子上着生颗粒,叶子像水稻叶子,接穗的茎很细。
3、吃法不同
小米常见的是煮粥,搭配绿豆、花生煮粥或者直接煮,还有搭配百合、红枣、银耳煮粥,有清热祛湿的作用;也有直接加工成小米粉,来做一些糕点、窝头来食用。黄米主要用来像糯米一样做各种糕点、粽子、炸糕、米酱,油糕、年糕之类的。
4、营养差别
小米主要入脾、胃、肾经,有健胃益脾作用,适合为身体不好的人调养食用。蛋白质丰富,微量元素多,含有丰富维生素,可以改善脚气病,增加体质 ,对于消化不好、糖尿患者有利。黄米主要是滋阴、利肺、利肠作用,不含钙、镁、铁、钾、磷,不含维生素A,还有一个很好,不含胆固醇,适合阳盛阴虚人群食用。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:黑豆营养丰富但这些人慎食
- 下一篇:豆子不泡可以直接打豆浆吗
猜你喜欢
-
格力空调除湿费电吗?详细介绍
阅读量:78 -
考研理工科340分昱什么水平
阅读量:71 -
驾驶证到期换证网上怎么弄
阅读量:80 -
外省客车可以进浙江吗
阅读量:10 -
怎么样写英语日常生活作文
阅读量:74 -
什么牌子一键启动的汽车有远程遥控启动功能的啊?
阅读量:89 -
王者荣耀转区功能
阅读量:64 -
明日之后怎么玩攻略
阅读量:50 -
三年级数学手抄报内容怎么写
阅读量:33 -
卖二手房按揭注意事项
阅读量:24
猜你喜欢
-
阅读量:21
-
阅读量:36
-
阅读量:77
-
阅读量:72
-
阅读量:11
-
阅读量:89
-
阅读量:87
-
阅读量:88
-
阅读量:32
-
阅读量:45