超详细蛋挞制作的家常做法
2024-10-29 20:25:44
好评回答
1、用料:
淡奶油80g、牛奶80g、炼乳32g、细砂糖20g、蛋黄(2个鸡蛋)38g、吉士粉6g。
2、做法:
(1)把买的蛋挞皮从冰箱冷冻仓拿出来,常温解冻即可,(约20分钟即可)去准备挞水。
(2)找一个干净的不锈钢容器,分别加入牛奶(80g)、淡奶油(80g)、炼乳(32g)、细砂糖(20g),搅匀成牛奶液,隔水加热使糖充分融化。
(3)将鸡蛋黄(2个蛋的蛋黄量约38g)打散搅匀,待牛奶液冷却,将蛋黄液倒入牛奶液,搅匀。然后筛入吉士粉(6g)搅匀,然后将整个挞水过筛。
(4)将过筛的挞水加入到蛋挞皮中,8分满即可。
(5)入烤箱,下层,上下火,190度,25分钟,(温度要根据自家烤箱脾气,挑一个尝尝,如果熟了改220度上色到喜欢颜色即可)。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:健脑的坚果有哪些
- 下一篇:锁阳泡酒的功效与作用及禁忌
猜你喜欢
-
生决明子怎么吃最好
阅读量:17 -
腐竹都是碎的怎么吃
阅读量:80 -
久坐屁股疼缓解方法
阅读量:53 -
有效的去黑头方法有哪些
阅读量:43 -
海蜇怎么烧可以吃
阅读量:96 -
拉布拉多平时怎么吃
阅读量:44 -
人参怎么吃营养最高
阅读量:70 -
花旗参怎么吃补身体
阅读量:56 -
洋葱怎么做给幼儿吃
阅读量:61 -
thanksfor与thanksto有什么区别
阅读量:62
猜你喜欢
-
阅读量:85
-
阅读量:48
-
阅读量:29
-
阅读量:10
-
阅读量:23
-
阅读量:18
-
阅读量:39
-
阅读量:26
-
阅读量:78
-
阅读量:67