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鸡胗怎么炖

2024-10-29 23:10:30

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1、食材:鸡胗500g

2、鸡胗洗净,对半切块,冷水下锅,放葱片、料酒,焯水,捞出。

3、起锅烧油,下葱姜、干辣椒、豆瓣酱,炒出红油,放入鸡胗,翻炒均匀,放生抽、老抽、蚝油、水、盐、鸡精、十三香,大火炖20分钟即可。

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