苦菊养生功效和营养价值
2024-10-29 23:33:35
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1、防治贫血:苦菊含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等,对预防和治疗贫血病,维持人体正常的生理活动,促进生长发育和消暑保健有较好的作用。
2、清热解毒:苦菊中含有蒲公英甾醇、胆碱等成分,对金黄色葡萄球菌耐药菌株、溶血性链球菌有较强的杀菌作用,对肺炎双球菌、脑膜炎球菌、白喉杆菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌等也有一定的杀伤作用,故对黄疸性肝炎、咽喉炎、细菌性痢疾、感冒发热及慢性气管炎、扁桃体炎等均有一定的疗效。
3、降低血糖:苦菊可以降低血糖的浓度,适宜糖尿病人食用。另外,苦菊含有的脂肪和碳水化合物较低,适宜减肥者食用。
4、通便排毒:苦菊富含膳食纤维、胡萝卜素和维生素等成分,可以促进肠胃蠕动,帮助人体更顺畅的排便,预防便秘发生。另外还能加快尿液排出体内,除此之外,还有排除毒素、美容养颜的功效。
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