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猪大肠怎么炖才好吃

2024-10-29 23:40:51

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可以做芝麻炖猪大肠,具体做法如下:

1、材料:升麻15克,黑芝麻100克,猪大肠一段(30厘米),葱、姜、盐、黄酒各适量。

2、做法:将猪大肠用盐擦洗干净,升麻、黑芝麻装入大肠内,两头用线扎紧。猪大肠放入沙锅内,加葱、姜、盐、黄酒、清水适量,用武火烧沸后,转用文火炖3小时,至猪大肠熟透即成。

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