哈密瓜布丁的做法大全
2024-10-30 03:52:54
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1、哈密瓜半个、纯奶2袋、吉利丁粉1袋、喜欢的水果若干、糖少许。将哈密瓜去皮,果肉挖空备用。将奶与糖充分搅匀使糖充分融化,再用吉利丁粉兑少许水融化,倒入奶里搅拌均匀。将混合的吉利丁与奶的混合液三分之二倒入哈密瓜壳里,放入冰箱冷藏三个小时。三个小时后取出来,摆上自已喜欢的水果,将预留的三分之一的奶液倒入,再将其放置冰箱冷藏三个小时即可食用!
2、奶锅倒入250毫升水和200毫升牛奶搅拌均匀。小火煮开,加入布丁粉,搅拌均匀继续煮开后关火。哈密瓜洗净去皮切小丁,将哈密瓜丁放入容器中,倒入布丁液晾凉至凝固或放入冰箱冷藏至凝固即可。
3、清洗干净模具,倒扣晾干水分,布丁粉倒入不粘奶锅中,倒入450毫升烧开的热水。全部倒入,然后用刮刀搅拌均匀。粉类会慢慢融化,搅匀后开小火慢慢加热。一边搅拌一边加热,到布丁液略有沸腾感,表层开始冒泡滚开关火。停顿十到二十秒。将布丁液倒入模具中。当心不要倒太满会溢出来。倒完不要移动,自然冷却到成固体状即可。然后右一手掰开模具,扣在另一只手里或者直接扣在盘子里,就可以开动啦!
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