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油炸金针菇怎么做好吃

2024-10-30 10:03:10

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1、主料:金针菇200克、鸡蛋一个。

2、辅料:盐一勺、生抽一勺、蘸料适量。

3、金针菇片成片,洗净控干水分。

4、碗中打入两个鸡蛋,一小勺盐,生抽,打散。

5、金针菇沾蛋液,再沾淀粉。

6、七成油温下油锅炸,炸至金黄酥脆。

7、撒上蘸料即可。

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