羊肉怎么做最好吃
2024-10-30 10:20:52
好评回答
1、食材:羊肉600g、白萝卜1根、葱2棵、姜适量、食用油适量、红烧酱油适量、料酒适量、辣味黄豆酱适量。
2、羊肉清洗干净,沥去水分,切成小块备用;白萝卜去皮切成滚刀块备用。
3、大蒜切成小段,生姜切成片备用。
4、炒锅上火烧热,放一点食用油,把羊肉块里的肥肉放进去,小火炼出油脂,再把葱段和姜片放进去炸出香味。
5、放进切好的羊肉块,在锅里翻炒均匀。
6、很快羊肉块就变了颜色,继续翻炒1-2分钟。
7、倒入一大勺红烧酱油,红烧酱油颜色较深,味道鲜香,比老抽更鲜美。
8、再倒入一大勺料酒,帮助羊肉去味提鲜。
9、再放点辣味的黄豆酱,如果不喜欢辣味,可以放原味的黄豆酱,用量根据自己喜欢的口味添加。
10、再加入两杯热水,水量可以没住锅内的羊肉即可。
11、大火烧开,转中小火,盖上锅盖,炖煮约20-30分钟。
12、打开后锅内的汤汁减少,再放进切成块的白萝卜,翻炒均匀后,一起炖煮10分钟左右,让萝卜入味。
13、等萝卜完全入味后,这道红烧萝卜羊肉就可以出锅了。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:酱油腌豆角怎么做好吃
- 下一篇:腊肉怎么吃好吃
猜你喜欢
-
烧口蘑的家常菜制作方法
阅读量:18 -
泥塘挖藕的正确方法
阅读量:22 -
春节美食推荐菜谱
阅读量:17 -
蚝油扇贝怎么做
阅读量:45 -
黄瓜干怎么晒
阅读量:94 -
酸菜鱼简介
阅读量:37 -
大寒是什么意思
阅读量:57 -
文不加点的意思
阅读量:23 -
凉拌羊肉做法
阅读量:70 -
奶酪棒有什么营养价值
阅读量:84
猜你喜欢
-
阅读量:65
-
阅读量:37
-
阅读量:72
-
阅读量:29
-
阅读量:13
-
阅读量:70
-
阅读量:72
-
阅读量:42
-
阅读量:55
-
阅读量:83