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尖椒土豆片怎么炒好吃

2024-10-30 10:27:03

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1、用料:

土豆一个、尖椒两个、姜、蒜少许、胡椒粉适量、生抽适量、盐适量、香葱少许、油适量。

2、做法:

(1)土豆去皮洗净,切片后用凉水浸泡。

(2)尖椒洗净,去籽去蒂切片。

(3)起油锅,油热后放姜蒜粒炒香后,放入土豆片翻炒。

(4)放入胡椒粉、生抽炒匀。

(5)土豆片炒至断生时加入尖椒翻炒。

(6)出锅前加入盐、蚝油、香葱粒炒匀即可。

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