扇贝肉怎么炒好吃
2024-10-30 10:41:39
好评回答
1、主料:青椒4个、扇贝肉250克。
2、辅料:食用油适量、葱适量、食盐少许、香醋少许、白糖1小勺、蚝油1小勺、料酒2小勺、清水3小勺、生粉1.5小勺、老抽1/2小勺、姜适量、蒜适量。
3、首先将冷冻扇贝肉放放清水里浸泡3-5分钟,把表面的冰化开即可。
4、然后将每个扇贝肉,上边的一圈黑膜及旁边的内脏去除掉。
5、处理好后加少许食盐,轻轻抓揉抓揉,再用清水冲洗干净。
6、锅中倒入清水,滴少许料酒,放入洗好的扇贝肉,大火焯沸后立即捞出备用。
7、调烧汁:碗中依次加入白糖、料酒,老抽、蚝油、清水和生粉等,搅拌均匀放一旁备用。
8、葱姜蒜清洗干净,切成姜末、蒜末和葱花。
9、青椒洗净后切大块。
10、炒锅烧热后倒油,下入青椒,快速翻炒至青椒变色后立即盛出。
11、锅中留底油,下葱姜蒜炒出香味后,放入扇贝肉大火翻炒均匀。
12、着倒入调好的烧汁和青椒翻炒均匀。
13、最后,沿锅边淋上一圈香醋去腥增香。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:冬瓜烧排骨怎么做好吃
- 下一篇:金婚是多少年算金婚
猜你喜欢
-
怎么去除黑眼圈
阅读量:31 -
黑头怎么去
阅读量:76 -
脸上长痘痘怎么去除
阅读量:79 -
如何重装系统win7
阅读量:38 -
隐藏的角落语录
阅读量:57 -
激光打标机原理
阅读量:66 -
香蕉皮的作用
阅读量:38 -
车前子的作用
阅读量:58 -
苏州园林是在苏州哪里
阅读量:9 -
珍珠奶茶中的奶茶怎样做
阅读量:19
猜你喜欢
-
阅读量:45
-
阅读量:52
-
阅读量:30
-
阅读量:73
-
阅读量:5
-
阅读量:42
-
阅读量:59
-
阅读量:54
-
阅读量:38
-
阅读量:20