芒果上有黑点还能吃吗
2024-10-30 11:54:40
好评回答
1、芒果皮上有黑点能吃。
2、芒果皮中多酚类氧化酶,一般芒果经过运输或存储是受到挤压,表面就会形成黑色点点,这只是芒果外表的褐变情况,里面果肉完好的话还是可以吃的,并没有什么危害。
3、但如果有较多、较大的黑斑,则表明果肉已受到损害,不宜食用。如果黑斑较少,且没有扩散到果肉,可以食用。一旦黑斑持续扩大深入果肉,就会引起腐烂,不能再食用。为确保安全,最好不要购买有黑斑的芒果。
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