煮面时上层为什么会出现泡沫
2024-10-30 16:04:26
好评回答
1、煮面条的时候,上层会出现泡沫的原因有很多种类,一种是制作干面条的面粉中加入了适量的苏打粉,经过水煮以后,遇水就会出现泡沫的现象。
2、一种是干面条在制作好烘干的过程中,面条表面会沾附适量的干面粉,遇水以后也会出现泡沫的现象,不过煮面条出现泡沫是不会影响面条的食用口感的,还是可以放心食用的。
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