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金针菇肥牛怎么做

2024-10-30 16:19:54

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1、材料:金针菇300克、肥牛片250克、蒜蓉6克、葱花3克、豆瓣酱一勺、油两勺。

2、金针菇去根洗净。

3、锅里放油,六成热后放入蒜蓉。

4、继续放入豆瓣酱,大火炒30秒。

5、豆瓣酱炒香后放入高汤。

6、大火烧开后放入金针菇。

7、煮开后放入肥牛片,用筷子快速翻动,让肥牛片在汤中散开,煮一分钟后至肥牛变色后关火。

8、撒上葱花后即可。

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