野生鸡腿菇可以吃吗
2024-10-30 17:04:46
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1、野生鸡腿菇不可以吃。由于很多的野生菌类与野生鸡腿菇十分相似,有些是能够食用的,有些则是不能够食用的,人们难以辨认,贸然食用会有害。野生鸡腿菇本身也存在一定的毒性,因生长环境恶劣,有害物质也较多,故不能食用。
2、鸡腿菇形态特征:子实体较大。菌盖呈圆柱形,当开伞后40分钟内边缘菌褶溶化成墨汁状液体,同时菌柄变得细长。菌盖直径3至5cm,高9至11cm,表面褐色至浅褐色,随著菌盖长大而断裂成较大型鳞片。菌肉白色。菌柄白色、圆柱形、较细长,且向下渐粗,长7至25cm,粗1至2cm,光滑。因其形如鸡腿,肉质似鸡丝而得名,并无鸡肉味。
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