秋天吃梨的最好方式
2024-10-30 18:51:25
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1、川贝母炖梨。原料:梨1个、川贝母细粉3g、冰糖适量。做法: 梨洗净,在距离顶部1/3处切开,留下当盖。 切开后的下半部分,用勺子挖去果核及少量梨肉,梨肉切小块。 把梨肉、川贝母细粉、冰糖,放入梨内,加入适量水。 盖上梨盖,隔水蒸30分钟即可。 功效:不仅能生津润燥、降火气,还能止咳化痰、缓解咽喉干燥、嗓子不适。
2、冰糖银耳炖梨。原料:梨1个、银耳半朵、红枣5颗、枸杞适量、冰糖少许。做法: 干银耳用温水泡发,洗净撕成小朵(新鲜银耳无需泡发)。 银耳和红枣,加适量水炖1小时左右。 加入洗净切块去核的梨、枸杞和冰糖,继续炖30分钟即可。 功效:滋阴润肺的功效加倍,同时还能有健脾、开胃、止咳、安神的功效。
3、秋梨膏。原料:梨2个、生姜10g、百合20g、蜂蜜50ml。梨洗净去核切块,榨成汁。 梨汁倒入砂锅,加入生姜、百合,中小火煮30分钟。 待汤汁温热,滤渣,加入蜂蜜,冷却成膏即可。 每日两次,取10g,温水冲服。 功效:三者熬煮成膏,可滋阴润燥,达到缓解肺寒、肺燥、久咳不愈的功效。
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