生羊肉怎么煮
2024-10-30 20:58:57
好评回答
1、羊肉洗净;把大块羊肉冷水下锅,上火煮开;煮开后会有血沫浮出,撇去,再煮3分钟左右捞出。温水冲去肉上残留的浮沫,切成合适大小的块;把切好的羊肉块放进砂锅里,放进切好的姜片,炖肉用的复合调味料,倒入黄酒和生抽。也可以换成料酒,加入清水,水量没过锅里的食材就好。如果想炖的时间久一点,可以多放一点儿的水。一次加足量,烹饪的过程中不适宜再加水了。
2、盖上砂锅盖;砂锅上灶,开火,大火烧开;大火煮开后,保持大火约10分钟左右,再转中小火焖煮35分钟左右;时间到后,打开盖,看一下,锅里的羊肉这个时候已经入味了。
3、白萝卜去皮切滚刀块;把切好的白萝卜块放进砂锅里,大火烧开;转中小火煮5分钟,再打开盖,放适量的盐调味;砂锅开盖,大火收汁,放几块冰糖进去,可以帮助收汁,还能提味;看到砂锅里的汤汁渐少就可以关火了。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
书有哪些种类
阅读量:64 -
温柔的诱惑廖心雨是谁
阅读量:43 -
2024年奥运会在哪里举行
阅读量:8 -
费雯丽电影有哪些
阅读量:78 -
怎么自动关机
阅读量:49 -
继承者们大结局
阅读量:34 -
澳大利亚的首都是哪里
阅读量:64 -
匆匆那年大结局
阅读量:74 -
南戴河在哪
阅读量:19 -
干字加一笔有哪些字
阅读量:48