麻鱼怎么做好吃
2024-10-31 01:09:53
好评回答
1、乌鱼(黑鱼)宰杀后洗净切块,用盐、胡椒粉、料酒、干淀粉抓匀,再淋入少许植物油,装入盘中待用;
2、胡萝卜、西芹洗净切粒;
3、炒锅置火上,放入植物油烧热,下入姜片、蒜片、葱节爆香,再下入干辣椒、花椒、豆瓣;
4、炒出香味后,接着下入鱼头、鱼尾、鱼骨略炒,烹入料酒,倒入高汤,下陈皮、胡萝卜粒、西芹粒,鸡精调入酱油、鸡精、醋,煮出味时,打去料渣,留下的汤汁盛入味碟中;
5、红油入锅烧至七八成热,倒入一不锈钢盆中,随浆好鱼片及味碟上桌。
6、将鱼片迅速倒入热油锅拨散,待鱼片烫熟发白发,将鱼片夹入味碟的蘸汁中稍浸,即可食用。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
微信名字男成熟
阅读量:58 -
入伏2021年多少天
阅读量:94 -
三年级数学乘除法重点知识总结
阅读量:21 -
繁体字有哪些
阅读量:94 -
微信名字男生霸气
阅读量:55 -
男生好听网名大全
阅读量:7 -
两个字的微信名字男
阅读量:95 -
微信名字男生霸气冷酷
阅读量:35 -
2021年几月份入伏
阅读量:20 -
微信名字男两字
阅读量:92
猜你喜欢
-
阅读量:70
-
阅读量:31
-
阅读量:44
-
阅读量:75
-
阅读量:93
-
阅读量:5
-
阅读量:89
-
阅读量:43
-
阅读量:83
-
阅读量:52