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怎么样炸萝卜丸子好吃

2024-10-31 03:22:32

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1、红萝卜清洗干净,先切成大片,再切成小丁。

2、加入含有葱姜的肉馅和一个鸡蛋,肉馅和萝卜的比例为1:2。

3、再加入一勺面粉,适量的盐和黑胡椒搅拌均匀。

4、搅拌中会出现水分,如果发现水分大,可再适当地再加入干面粉,成粘稠状即可。

5、锅中放入适量的油,加至五成热,用勺子挖入丸子入油锅炸。

6、炸至萝卜丸子表面发硬,轻微推动一下以防粘锅。

7、炸至萝卜丸子呈金黄色,捞出沥油后食用,外脆里嫩的很好吃哟。

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