炸鹌鹑蛋的做法
2024-10-31 04:20:26
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1、把鹌鹑蛋洗干净,加水煮熟,为了有点咸味道,我在水里加了点盐,丢进两瓣大料。煮熟泡一会儿,凉了就很容易包皮,也有了咸味。
2、把鹌鹑蛋裹上干淀粉。
3、把裹上淀粉的鹌鹑蛋在蛋液里转一下,在粘满面包屑。
4、锅里放油,中小火油炸,别过火,会炸糊。及时翻个,两面金黄就好了,蛋是熟的,几分钟就好了。
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