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红萝卜凉拌怎么做好吃

2024-10-31 05:16:06

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1、胡萝卜去皮,切片后改刀切丝,越细越好,如果刀功不太好的朋友可以用擦子擦成细丝。

2、香葱洗净切成葱花。大蒜去皮切成蒜末备用。

3、锅中倒入适量清水,加入少许食盐,大火烧开后把胡萝卜丝放入锅中焯水10秒捞出,放入事先准备的纯净水中快速冷却。

4、然后将胡萝卜丝捞出沥干水分放入盆中,上面撒上葱花和大蒜末。把芝麻香油倒入锅中,热后浇在蒜末上。

5、滋出蒜香味后,放入香醋、食盐拌匀后即可了的。

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