炸面条的做法
2024-10-31 05:32:02
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1、食材:面条500克、青椒100g、红椒100g、鸡蛋50g、淀粉30g、面粉20g、清水50g、盐5g、油40g。
2、把青椒和红椒准备好,用水洗干净,然后将他们切成小块,要切碎一点。
3、把切好的青椒和红椒放在盘子里,放一点淀粉。
4、再加入一点面粉,一点盐,打一个鸡蛋放进去。
5、加入适量的清水,搅拌均匀。
6、面条的一头粘上蛋液,这样炸的时候就不会散。
7、在锅里倒入油,七成热的时候把面条放进去。
8、炸至一端散开的时候,把调好的蛋液淋在上面。
9、最后捞出控油就可以了,炸面条就完成了。
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