猪油糕的做法
2024-10-31 05:44:38
好评回答
1、食材:糯米粉700G、猪板油适量、粳米粉300G、糖100G、枣子适量适量、核桃仁适量、松子仁适量、瓜子仁适量、红丝绿丝适量、温水适量。
2、猪板油购买好后清洗干净,并切成小块1.5CM*1.5CM左右,并腌制数日。枣子去核,核桃仁切碎,松子仁、瓜子仁、红丝绿丝备用。
3、在东山糯米粉和粳米粉都是自己捻制的,比例的粉放入盆中加入糖混合,用60-70度水进行收粉,收的过程慢慢加水,最后粉的状态在粒状。4、将收好的粉放入蒸笼中,上面先铺上适量猪油。
5、撒上枣子、核桃仁、瓜子仁、松子仁。
6、土灶上烧水,将水烧沸后将蒸笼放入蒸。时间为15分钟。
7、起锅之前再撒入红丝绿丝,盖好锅盖继续两分钟
8、起锅后冷却一分钟后倒扣在锅盖上。待凉后包装,吃时切成菱形蒸热即食。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
猜你喜欢
-
阅读量:85
-
阅读量:82
-
阅读量:72
-
阅读量:42
-
阅读量:37
-
阅读量:82
-
阅读量:39
-
阅读量:5
-
阅读量:88
-
阅读量:13