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香菇脆的做法

2024-10-31 05:57:42

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1、主料:香菇200克。辅料:油适量,盐适量,生抽酱油适量,醋适量,辣椒酱适量,淀粉适量,面粉适量。

2、挑选好大小合适的香菇备用。

3、香菇用洗净后,用适量的清水泡发好。

4、泡发好的香菇放入锅内,加入适量的清水和食用盐,大火焖煮半个小时后捞出。

5、捞出后的香菇加入适量的生抽酱油。

6、搅拌均匀。

7、香菇裹上适量的面粉和淀粉。

8、锅内加入适量的食用油烧热,下香菇炸至金黄后捞出。

9、装盘,香菇脆片制作完成。

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