kfc土豆泥的做法
2024-10-31 07:23:25
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1、食材:一个土豆、一勺食盐、15ml牛奶、适量黑胡椒、20g黄油、一勺蚝油、5g淀粉、10g清水。
2、首先我们准备一个土豆,把它清洗干净去皮,切成薄片,然后开水上锅把它蒸熟,蒸到能用筷子轻松穿透的程度就可以了。
3、蒸熟的土豆取出来,加入一小勺食盐和适量的黑胡椒调味,然后加入15ml的牛奶,趁热用勺子把它压成泥。
4、把土豆泥整理平整,压紧实,然后倒扣到一个盘子里,做好造型。
5、然后起锅,锅中加入黄油翻炒至黄油融化,然后加入一勺蚝油、少许黑胡椒粉,5g淀粉和10g清水搅匀做成水淀粉也加进去,再加适量的清水,一边加热一边搅拌,防止粘锅,然后加热至浓稠就可以了,浇到土豆泥上,肯德基同款土豆泥就做好了。
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